Ensalada de Manzana, Piña y Zanahoria

Ensalada vitamínica de zanahoria y nabo fresco

Desde la antigüedad, se sabe que los nabos son buenos para la salud. Fortalece la inmunidad, ayudando a proteger el cuerpo de las enfermedades estacionales. En lugar de nabos, puedes usar daikon, rábanos, turneps o colinabo.

INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
1 lata de piña en almíbar en trocitos
6 zanahorias
1 taza de nuez
5 manzanas

PREPARACIÓN:
En un tazón de cristal vierte el almíbar de las piñas, leche condensada, leche evaporada y media crema.
Lava y pela y ralla las zanahorias. Si no conseguiste piña en pedacitos, cortala las rodajas en triangulitos pequeños.
Pica la nuez groseramente.
Lava y corta la manzana en cuadritos pequeños.
Incorpora todos los ingredientes al tazón, mezcla bien. Refrigera por una hora antes de servir.



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