Salchicha y guiso de patatas
Es fácil hacer un plato delicioso con solo una salchicha de patata: Salchicha y guiso de patatas
Salchicha – 350 g
Tocino ahumado – 200 g
patata – 1 kg
Cebolla – 220 g
Caldo de res – 700 ml
Zanahoria – 300 g
Pimienta negra molida – 1/2 cucharadita
Granos de pimienta – 10 piezas
Hoja de laurel – 2 piezas
Perejil fresco – 5 g
Sal – 1/2 cucharadita
Freí un diente de ajo con sal, media cebolla y pimienta picada.
Luego añadí la salchicha y la dejé freír un poco y le puse pimentón, la pimienta del reino.
Puse las patatas en rodajas y las cubrí con agua, puse la sal y dejé que se cocinara hasta que la patata estuviera blanda.
También puedes ponerle salsa de tomate para hacerlo más delicioso