Salchicha y guiso de patatas

Es fácil hacer un plato delicioso con solo una salchicha de patata: Salchicha y guiso de patatas

Salchicha – 350 g

Tocino ahumado – 200 g

patata – 1 kg

Cebolla – 220 g

Caldo de res – 700 ml

Zanahoria – 300 g

Pimienta negra molida – 1/2 cucharadita

Granos de pimienta – 10 piezas

Hoja de laurel – 2 piezas

Perejil fresco – 5 g

Sal – 1/2 cucharadita

Freí un diente de ajo con sal, media cebolla y pimienta picada.

Luego añadí la salchicha y la dejé freír un poco y le puse pimentón, la pimienta del reino.

Puse las patatas en rodajas y las cubrí con agua, puse la sal y dejé que se cocinara hasta que la patata estuviera blanda.

También puedes ponerle salsa de tomate para hacerlo más delicioso